Książki kucharskie pyszna ryba inaczej na obiad - pyszna ryba inaczej na obiad (10351) 2 przepisy . bordek . Książka kucharska. RYBA INACZEJ. Ryby powinny regularnie pojawiać się na naszych stołach - nie tylko od święta. Warto urozmaicać dietę różnymi rodzajami - stawiać na dobrze znanego łososia czy dorsza, ale też wybierać m.in. przepisy na suma. Odpowiednio przygotowany będzie pyszną odmianą na obiad lub kolację. Dania z rybami najlepiej podawać na większych Przepis na pstrąga krok po kroku. Posiekaj koperek i ząbek czosnku i wymieszaj z masłem oraz szczyptą soli i pieprzu. Na foli aluminiowej wyłóż filet z pstrąga i posmaruj masłem. Obok ryby połóż gałązkę rozmarynu i zawiń folię. Piecz pstrąga przez 20 minut. W połowie rozetnij i rozchyl folię, aby trochę zarumienić rybę. Jak informuje WWF, ta popularna ryba na święta znajduje się na Czerwonej Liście Gatunków Zagrożonych Międzynarodowej Unii Ochrony Przyrody. W niektórych miejscach naukowcy już rekomendują zamknięcie jej połowów. "Według Czerwonej Listy Gatunków Zagrożonych tak zwanej Komisji Helsińskiej (HELCOM) gatunek ten jest w naszym morzu . Jedną z najbardziej popularnych i lubianych ryb jest w ostatnich latach łosoś norweski. Nie ma si...Masz ochotę na łososia w śródziemnomorskim stylu? Przygotuj go w sosie arrabiata, pikantnym, mocn...Smażony karp najczęściej gości na polskich stołach w okresie świąt Bożego Narodzenia, ale ta smac...Karp nie musi być wyłącznie daniem wigilijnym. Jest tak pyszny, że powinien znacznie częściej goś...Pyszna ryba na święta Bożego Narodzenia? A może alternatywa dla wigilijnego karpia? Na wyjątkowe...Karp po żydowsku to jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzenia tej wigilijnej ryby. Jego...Eleganckie danie – na wyciągniecie ręki. Ile razy odrzuciłaś myśl o ugotowaniu jakiejś potrawy, n...Karp po żydowsku to potrawa wywołująca skojarzenia ze świętami, ale doskonała jest również na inn...Karp to obowiązkowy element na wigilijnym stole. Podany ze słodko-pikantnym sosem na bazie miodu...Współcześnie w wielu regionach kraju karpia w galarecie po żydowsku podaje się na wigilijnym stol...Karp w szarym sosie z bakaliami to klasyczna potrawa wigilijna. Do jej przygotowania potrzebujesz...Śledzie to nie tylko koreczki i rolmopsy – z tego przepisu dowiesz się, jak przyrządzić je w ciek...Dobrą propozycją na bożonarodzeniowy stół będzie zapiekany dorsz z ziemniakami przyrządzony wedłu...Karp to jedna z potraw, bez których trudno wyobrazić sobie wigilijną wieczerzę. Wybierając tę ryb...Karp w cieście to efektowna forma podania popularnej ryby wigilijnej. Oprawioną już rybę delikatn...Karp faszerowany to bardziej wykwintny sposób podania pojawiającej się na wigilijnym stole ryby...Zapiekanki makaronowe to doskonałe dania dla tych, którzy lubią urozmaicone potrawy, a jednocześn...Nawet najprostsza potrawa wzbogacona odpowiednimi dodatkami stanie się wykwintnym daniem w sam ra...Tagliatelle zapiekane z łososiem, przepiórczym jajkiem i sosem szampańskim z bazylią to świetny d...Ciabatta z oliwkami i grillowanym bakłażanem to łatwa w przygotowaniu przekąska inspirowana kuchn...Pod melodyjnie brzmiącą nazwą fettuccione con salmone kryje się danie – kwintesencja kuchni włosk...Ceviche jest pochodzącym z Ameryki Południowej daniem przygotowywanym z surowych owoców morza, ta...Zapiekane ziemniaki z dodatkiem tuńczyka, fasolki szparagowej oraz szpinaku to smaczne danie, któ...Szukasz sposobu na efektowne podanie łososia? Koniecznie wypróbuj naszej propozycji doprawienia g...Karp z tego przepisu to doskonała propozycja nie tylko na wigilijny wieczór. Zanim zaczniesz przy...Jeśli zastanawiasz się, co podać podczas tegorocznej Wigilii, koniecznie wypróbuj przepis na smaż...Wielu ludzi nie wyobraża sobie wigilijnego lub bożonarodzeniowego stołu bez dań, których głównym...Rolmopsy to jeden z popularniejszych sposobów podawania śledzi w Polsce. Zwinięte w rulony, mocno...Jeśli lubisz wyraziste śledzie podane w wykwintny sposób, to potrawa przyrządzona według tego prz...Przygotowujesz grilla i szukasz alternatywy dla kiełbasek czy karkówki? Spróbuj łososia z ostrą s...Grill letnią porą to bardzo dobra okazja na przyrządzenie szaszłyków. Jak je przygotować, aby był... Ryby mają to do siebie, że posiadają specyficzny smak. Z reguły albo ktoś je lubi, albo jest ich zdeklarowanym wrogiem. Ja rybę zjem, choć jej wielką fanką nie jestem. Mimo to niektóre gatunki można podać w bardzo różny sposób, aby dać szansę i tej potrawie świątecznej. Jakby nie było, ryba to stały element świąt Bożego Narodzenia, dlatego poniżej zebrałam listę 5 pomysłów na rybę na stół wigilijny. U mnie w domu robiło się je wszystkie więc być może komuś z Was przyda się ten pomysł. 1. Ryba po japońsku Odkąd pierwszy raz ją jadłam, zastanawiam się, skąd wzięła się jej nazwa. Jest to smażona ryba, podana w zalewie pomidorowej i warzywach. Zalewa jest lekko kwaśna i jeśli ktoś lubi warzywa, a nie przepada za rybami, może się z nią polubić, bo danie to zabija posmak ryby. Sprawdzi się tutaj biała ryba i osobiście polecam dorsza, bo jest delikatny zarówno w strukturze, jak i smaku. 2. Ryba po grecku Przepis na rybę po grecku to chyba obecnie jeden z najbardziej popularnych. Szukałam odpowiedniej wersji, którą sama kiedyś robiłam i najbliżej mi do tej z Kwestii Smaku. W tym wypadku także najlepiej wybrać białą rybę. Moje faworyty to zawsze dorsz i morszczuk. Duża ilość marchewki może pomóc w przełknięciu choć jednego kęsa, jeśli jesteśmy nauczeni, że należy spróbować każdej potrawy wigilijnej. 3. Śledź w śmietanie Otwarcie powiem, że śledzi to ja nigdy nie lubiłam. Pamiętam nawet, jak w szkole podstawowej musiałam przynieść je na którąś z wigilii klasowych. Po drodze się wywróciłam, pojemnik mi się otworzył, a moje rękawiczki do końca dnia pachniały tą potrawą. Dopiero po dobrych kilku latach dałam im szansę właśnie na wigilii. Spróbowałam wersji śledzia w śmietanie i uznałam, że raz na jakiś czas mogę go skosztować, jeśli dużo będzie śmietany i jabłka. Podobny przepis przedstawia Anna Starmach. U mnie w domu nie dawało się jednak chrzanu. 4. Karp w galarecie Karpia to się w moim rodzinnym domu najmniej jadło, bo też najmniej go lubiliśmy. Jednak nie jest tak, że nie ma na niego dobrego sposobu. Nie jestem amatorem dań w galarecie, ale widziałam, że ktoś szukał u mnie takiego przepisu. Poszukałam zatem takiej wersji karpia w galarecie, którą sama bym zrobiła. Co prawda z poniższego linku usunęłabym rodzynki, ale reszta mi odpowiada. 5. Ryba z piekarnika Jako ostatnią propozycję podsyłam wam przepis na rybę z piekarnika. Bardzo prosty, ale aromatyczny. Jako że w dniu wigilii mięsa się nie je, a ciasta z reguły też czekają na pierwszy dzień świąt, piekarnik powinien być wolny. Możemy zatem zwolnić jeden palnik gazowy i zamiast tradycyjnej, smażonej ryby, podać dorsza z pieca. Taką samą propozycję jak ta poniżej już robiłam i wyszła naprawdę smaczna. Jak widać, pomysłów jak podać rybę na święta, jest całkiem sporo. Nie każdy musi być ich fanem. Ja osobiście tylko kilka odmian lubię. Jednak każdą z powyższej listy bym zjadła nawet poza Bożym Narodzeniem. Jeśli więc szukacie inspiracji na rybę na stół wigilijny – zajrzyjcie do podlinkowanych stron. Jadacie ryby na Wigilii? Trzymacie się założenia, że należy spróbować każde potrawy w tym dniu? Może macie swoje sprawdzone przepisy na rybę? To niewątpliwie jeden z najbardziej magicznych momentów w roku, które spędzamy w gronie naszych najbliższych, czas odpoczynku i radości. Urzekający zapach choinki, niezapomniane smaki przygotowanych z miłością potraw, starannie zapakowane prezenty, a także wspólne świętowanie z najbliższymi przy stole… Przed nami najwspanialszy, a już na pewno najsmaczniejszy czas w roku – święta Bożego Narodzenia. Każdy z nas w tym magicznym czasie dokłada wszelkich starań, aby spędzić święta w otoczeniu rodziny, która będzie rozkoszować się przygotowanymi przez nas daniami wigilijnymi. Jednak przyrządzenie dwunastu różnorodnych potraw to nie lada wyzwanie nawet dla najlepszych kucharek i kucharzy. Co roku w Wigilię zastajemy potrawy tradycyjne, przygotowane według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, takie jak barszcz czerwony z uszkami, zupa grzybową, postna kapusta z grzybami, pierogi, karp i kutia. Na wigilijnym stole znajdują się dania bezmięsne, a także ryby. Choć w zależności od regionu dania wigilijne różnią się od siebie, to od najdawniejszych czasów na polskich stołach królował karp. Obecnie coraz częściej przemycamy wśród świątecznych potraw także inne ryby takie jak np. śledź czy łosoś norweski. W te święta z pewnością możemy pozwolić sobie na odrobinę kulinarnych wariacji i sięgnąć po różne gatunki ryb. Wszystko po to, aby nie tylko odczarować kulinarną rutynę, ale przede wszystkim zaskoczyć członków naszej rodziny wigilijnymi potrawami w zupełnie nowej odsłonie. Chcesz w tym roku przygotować bogate w składniki odżywcze i nieco lżejsze dania na Boże Narodzenie? Poznaj wyjątkowe (i łatwe w przygotowaniu) przepisy na przepyszne dania z rybami w roli główniej, dzięki którym Twoje święta będą nie tylko niebiańsko smaczne, ale też zdrowe. Gravlax świąteczny z sosem jogurtowo – koperkowym Składniki 1 kg filetu z łososia norweskiego ze skórą 1 i 1/2 łyżki soli morskiej 1 i 1/2 łyżki startej skórki z grejpfruta 1 łyżka cukru trzcinowego 1/2 łyżki białego cukru 1/2 łyżki zmielonego zielonego pieprzu 1/2 łyżki zmielonego jałowca Przygotowanie Wymieszać składniki marynaty, natrzeć nią łososia (od strony bez skóry). Łososia umieścić w naczyniu skórą do dołu i przykryć folią spożywczą. Na rybie położyć ciężkie naczynie i dodatkowo je obciążyć. Wstawić do lodówki na 2 dni, w międzyczasie łososia przewrócić na drugą stronę, usuwając zebrany w naczyniu sok. Po dwóch dniach zdjąć obciążenie, wyjąć rybę z naczynia, zawinąć w świeżą folię i włożyć do lodówki na jeszcze 1 dzień. Ułożyć filet na desce do krojenia skórką do dołu. Delikatnie usunąć nadmiar marynaty, pokroić na jak najcieńsze plasterki (bez skóry) lub w formie tatara. Podawać ze świeżym pieczywem i ćwiartką cytryny do skropienia. Pierogi z wędzonym i świeżym łososiem Składniki Ciasto na pierogi 300 g mąki pszennej szczypta soli 125 ml wrzącej wody 1 jajko 20 g masła Farsz 350 g filetów świeżego łososia 350 g łososia wędzonego 80 g sera ricotta lub twarożku śmietankowego 1 jajko 5 łyżek startego parmezanu 2 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz Przygotowanie Mąkę na ciasto przesiać do miski, dodać sól. Do rondelka włożyć masło i roztopić. Następnie stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. Dodać jajko i połączyć wszystkie składniki, zagnieść ciasto. Wyłożyć na podsypany mąką blat i wygniatać przez 7 - 8 minut. Ciasto zawinąć w folię i odstawić na 30 min. Filety świeżego łososia norweskiego opłukać, następnie odciąć skórkę i osuszyć. Upiec w piekarniku bez przykrycia. Rybę odparować, osuszyć na papierowym ręczniku i podzielić na większe części wyjmując ości. Drobno posiekać nożem. Wymieszać z posiekanym łososiem wędzonym, serem ricotta, jajkiem, parmezanem i koperkiem. Doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby dodać więcej startego parmezanu, nadzienie nie powinno być rzadkie. Podzielić ciasto na 4 części i rozwałkowywać na cienkie placki. Małą szklanką wycinać kółka , na środek nakładać po pełnej łyżeczce farszu. Składać na pół i zlepiać dokładnie brzegi, układać na stolnicy. W dużym garnku zagotować osoloną wodę i włożyć pierwszą partię pierogów. Po ponownym zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować pierogi przez około 2 minuty, aż będą miękkie. Wyłowić łyżką cedzakową na talerz. Podawać skrapiając sokiem z cytryny lub z sosem z roztopionego na patelni masła i śmietanki. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Pikantne śledzie z jabłkiem w sosie śmietanowo - musztardowym Składniki 6 filetów ze śledzia atlantyckiego kilka plasterków marynowanych papryczek jalapeño 1 jabłko 1 cebula ½ cytryny 2 łyżki oleju lnianego 1 łyżka majonezu 1 łyżka gęstej śmietany 12% 2 łyżki musztardy francuskiej pół pęczka szczypiorku pieprz czarny świeżo zmielony Przygotowanie Jabłko obrać i posiekać na małe kawałeczki, wymieszać z pokrojoną drobno papryczką i włożyć do miski. Filety pokroić na kawałki, wymieszać z pokrojoną w kosteczkę cebulę i włożyć do drugiej miski. Składniki w obu miskach skropić ćwiartką cytryny. Do każdej wlać po łyżce oleju, włożyć po pół łyżki majonezu i śmietany oraz po jednej łyżce musztardy francuskiej, wymieszać zawartość każdej z misek. Na półmisku ułożyć rybę, na wierzchu wyłożyć jabłka, skropić olejem, posypać szczypiorkiem i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Pieczony dorsz z kremowym sosem chrzanowym Składniki 200 g (2 szt.) filetów z dorsza atlantyckiego ¼ szklanki śmietanki kremówki 3 łyżki startego chrzanu 1 łyżeczka oliwy z oliwek ½ łyżeczki cukru pudru sok z cytryny pieprz czarny sól Przygotowanie Rybę skrop sokiem z cytryny i oliwą, dopraw pieprzem i solą. Usmaż z obu stron na patelni zwykłej lub grillowej. Śmietankę połącz z cukrem pudrem i ubij tak, aby zgęstniała, nie na sztywno. Dodaj chrzan, dopraw solą i starannie wymieszaj. Nałóż porcję sosu na filet z dorsza. Opcjonalnie możesz przybrać świeżymi borówkami lub natką pietruszki. Świąteczna terrina z wędzonym łososiem i zielonym ogórkiem Składniki 500 g wędzonego łososia norweskiego w plastrach 300 g kremowego serka, np. Philadelphia 1 świeży ogórek pęczek szczypiorku 1 cytryna skórka z cytryny Pieprz czarny Przygotowanie Podłużną formę o pojemności ok. 750 ml wyłożyć ją przeźroczystą folią, tak aby wystawała poza jej brzegi. Następnie ułożyć ok. 180 g plasterków łososia, tak aby również wychodziły poza krawędzie formy. Pozostałą część łososia zmiksować z serkiem, dodać posiekany szczypiorek i skórkę z cytryny, przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Wyłożyć 1/3 masy na dno formy, wyrównując jej powierzchnię. Ogórka przyciąć do długości formy, następnie obieraczką do warzyw wycinać długie i cienkie plastry, odrzucając te będące skórką. Wycinać plasterki do momentu aż zobaczymy nasiona. Powtórzyć czynność obierając ogórka z każdej strony. Osuszyć plasterki ogórka na ręczniku papierowym. Połowę plasterków ogórka ułożyć wzdłuż formy, jeden obok drugiego. Przykryć kolejną porcją masy z łososia, wyrównać i znów ułożyć plasterki ogórka. Położyć pozostałą część masy, wyrównać powierzchnię i zamknąć terrinę wystającymi plasterkami łososia oraz folii. Włożyć na noc do lodówki. Pokroić na plastry i podawać z ćwiartkami cytryny do skrapiania. Źródło: PR Norges Sjomatrad Home Jedzenie i NapojeSmaki i Upodobania Jaką rybę mieliście na święta? Ostatnia data uzupełnienia pytania: o 13:05 Oddaj swój głos, aby poznać wyniki ankiety lub zobacz wyniki Komentarze moi rodzice mieli karpia, a ja z siostrą tilapię, nienawidzę karpia ! luisssa odpowiedział(a) o 12:59: Pstrąga <3 , Karpia , Łososia , różne śledziki i ryba po grecku . dorsz , karp : ) łosoś , karp , filety z mintaja , i jakieś tam w zalewie . Houdini odpowiedział(a) o 12:57: Nie cierpię karpia. ♫Radość♫ odpowiedział(a) o 12:57: Sola :] ja maciej odpowiedział(a) o 12:57: ryba po grecku Lol225 odpowiedział(a) o 12:57: dorsz i karp w 2 postaciach :) Sola śledź nie lubięęęę ryb ani mięsa xD Więcej

ryba na swieta inaczej